Mobile Brewbar

Unsere Mobile Brewbar ist ideal für Veranstaltungen wo Filterkaffee ausgeschenkt werden soll.

Die Brewbar hat eine Kapazität von bis zu 300 Tassen (ca. 130 ml) pro Stunde und kann bis zu 100 Tassen zu einen genauen Zeitpunkt liefern (Kaffeepausen).

Wir brühen den Kaffee mit Durchlauffiltern und vermeiden das gleichzeitige Brühen von großen Einzelmengen Kaffee in Gastro-Perkolatoren. Wir halten den Kaffee ausschließlich in Thermoskannen warm. Nach spätestens 60 Minuten werden die Kannen unabhängig vom Füllstand entleert, da der Kaffee langsam "kippt" und bitter schmeckt. 

In der Regel haben wir zwei Sorten Bohnen mit Koffein plus eine weitere entkoffeinierte Sorte am an der Bar. Hier können wir bedarfsgerecht nachkochen.

Für die Verfeinerung des Kaffees stellen wir auf Wunsch verschiedene Milchsorten bereit.

Beim Zucker verwenden wir hygenische Einzelportionen.